Uw winkelwagentje

Recepten

Gazpacho van rode biet

Wat heb je allemaal nodig?
  • 1 pakje The Holy Berry Açai – Special grade, ontdooid
  • 1 kop water (of meer als je een dunnere soep verkiest)
  • 1 kleine rode biet, gekookt, geschild en grof gehakt
  • 1 kleine appel, ontpit en grof gehakt
  • ½ kleine komkommer, geschild
  • 1 grote el citroensap
  • 1 grote el Shiro miso
  • 1 el lente-ui, gehakt
  • zeezout en zwarte peper, naar smaak
  • ½ rijpe avocado, ontpit

 

Hoe maak je het?

Combineer water, rode biet, appel, komkommer, citroensap, miso, lente-ui, zout en peper in de blender. Mix tot een romige soep. Voeg de gesmolten Açai pulp en de avocado toe en mix opnieuw.

Serveer gekoeld of op kamertemperatuur. Werk de soep af met dille, pompoenpitten, zwarte peper en eventueel een lepeltje kokosyoghurt.

 

Tip 1: 

Het pakje Açai kan je laten ontdooien in de frigo of even in lauw water leggen tot het gesmolten is.

Tip 2: 

Je kan voor dit receptje ook de The Holy Berry Açai & Guarana - Traditional Blend variant gebruiken. Deze is iets zoeter waardoor je geen zoetstof meer moet toevoegen.

 

Recept samengesteld door Julie Van den Kerchove, auteur van Het Keto Plan www.julieslifestyle.com

Foto: The Fresh Light www.thefreshlight.com


Ouder artikel Recenter artikel

B2C shop

Beste klant,
Onze B2C webshop is momenteel buiten gebruik
Stuur je adres naar hello@theholyberry.com en we sturen je ons dichtstbijzijnde verkooppunt.

Thanks & Take Care!
The Holy Berry

Toevoegen aan winkelwagentje Uitverkocht Vergelijken met Niet beschikbaar Uw winkelwagentje is momenteel leeg.