Dit komt omdat je de Açai pulp (half) bevroren gaat gaan mixen met de andere ingrediënten. Ook het toevoegen van (plantaardige) yoghurt (ipv melk of sap) houdt de textuur langer dik. Wil je nog meer een ijsjes structuur, voeg dan naast de bevroren Açai in plaats van vers fruit, bevroren fruit toe. Je zal dan wel iets meer yoghurt of sap moeten toevoegen om het mixen vlot te laten verlopen.

Neen, absoluut niet! Een gewone staafmixer does the trick. Laat gewoon de bevroren ingredienten iets langer ontdooien (een minuut of 5) vooraleer je aan het mixen gaat. Lukt het nog moeilijk, wacht nog even voor je verder mixt of voeg iets meer yoghurt, sap of melk toe. Pas op, werk in beetjes want anders riskeer je dat de Açai bowl te lopend wordt.

Eerst en vooral toch zeggen dat we het vreemd vinden dat je nog iets overhebt :).  Wij verorberen immers onze Açai bowl in enkele minuten :). Maar, om te antwoorden op deze vraag, je kan het restje Açai zeker bewaren in de frigo tot de dag erop zelfs. Best in een afgesloten potje. Verwacht wel niet dat de textuur nog zoals voordien is. Het zal meer een smoothie zijn geworden die je kan opdrinken. Meng misschien wel nog enkele eetlepels (plantaardige) yoghurt onder het Açai restje om wat extra dikte te bekomen. Aanlengen met melk kan ook wanneer je voor een dunne smoothie wilt gaan. Gewoon even goed shaken en klaar! Er zullen enkele voedingstoffen vervlogen zijn maar Açai zit er zo bomvol van dat er nog meer dan genoeg inzitten om jouw lichaam van de heilzame effecten te voorzien.

Dat kan zeker, op voorwaarde dat je niet aan de andere kant van het land moet zijn :). Een Açai bowl kan zeker tegen een stootje maar de dikkere textuur (door de bevroren Açai) zal wel afzwakken naargelang de uren verstrijken. Op zich niets ergs aan, een vloeibare Açai bowl (aka smoothie) vinden wij persoonlijk even lekker! Werken met een thermos is wel een goede tip om de bevroren textuur zo lang mogelijk te bewaren.

De Breakfast Bowls, zijn speciaal ontworpen voor "on-the-go". Haal ze de avond ervoor uit de diepvries en laat ontdooien in de frigo, of plaats voor 10 minuutjes in de microgolf op ontdooi stand en hup klaar om mee te nemen!

Ja, dat kan zeker maar ze zullen over de nacht gesmolten zijn. Een echte Açai bowl zal dus moeilijk worden (die wordt immers verkregen door het bevroren mixen van de Açai) maar je kan de ontdooide producten perfect in een smoothie, yoghurt of havermout bowl verwerken. Ook in zoute gerechtjes wordt vaak gebruik gemaakt van gesmolten Açai in de vorm van een coulis, vinaigrette, …Je kan de gesmolten producten (ongeopend weliswaar) tot 2 dagen bewaren in de frigo.

Daarentegen zijn de Breakfast Bowls ideaal om de avond ervoor uit de diepvries te halen. In de ochtend zijn ze ontdooid en klaar om op te eten of mee te nemen voor "on-the-go".

Juiste antwoord: OP ELK MOMENT VAN DE DAG!

Iets genuanceerder antwoord: Je kan eigenlijk op gelijk welk moment van de dag Açai eten. Een Açai bowl is een ideale start van de dag omdat de besjes jouw systeem een boost geven en jou ver tot na de middag loodsen zonder honger. Ook voor of na het sporten is Açai ideaal omdat het de spieren versterkt, herstelt en beschermt. Wijzelf eten alle dagen Açai als ontbijt of als tussendoortje en schotelen het gegarandeerd voor aan onze gasten als heerlijk licht en origineel dessertje. Maar zoals reeds gezegd kan Açai in alle vormen en op alle momenten gegeten worden! Als een klassieke Açai bowl, gesmolten in een shake of warme havermout of als een ingrediënt in een zout gerechtje.. Maar het écht beste moment om Açai te eten  is… (een binnenkoppertje) nu! 

Ja, en het liefst tien pakjes per dag… Neen, als je van de voordelen wil genieten is het al genoeg om een paar keer per week een Açai bowl te verorberen, of bijvoorbeeld telkens na het sporten. Wij eten gemiddeld 1 of 2 keer per dag Açai maar we zijn natuurlijk “Açai diehards”. Onze Açai producten zijn de perfecte aanvulling op een levensstijl vol plantaardige en onverwerkte voeding. Je gaat je goed voelen en gaat stralen maar dat zal zeker niet alleen door onze Açai besjes komen. Als je voor je gezondheid zorgt, dan zorg je voor jezelf en daar wordt je vanzelf gewoon gelukkiger van. We hebben geen maximum of minimum richtlijnen maar we sluiten uiteraard niet uit dat je die hoeveelheid Açai consumpties automatisch zal gaan opschroeven.

Schitterend! Je begint je açai bowls al wat te normaal te vinden. Dat wil zeggen dat je goed op dreef bent in de açai bowl’ing club en nu dus naar wat leuke afwisseling zoekt om onze heerlijk açai op nog meer manieren te verorberen. Klik hier om je te laten inspireren door de vele receptjes op de receptenpagina.

Ja absoluut, ze zijn zelfs heel erg aan te raden! En als ontbijt al helemaal! Onderzoek toont immers aan dat kinderen onvoldoende voedzaam ontbijten, waardoor ze sneller grijpen naar ongezonde snacks.

Daarenboven nemen kinderen (en ook volwassenen) vaak te weinig omega vetzuren in, terwijl net deze zo belangrijk zijn voor een optimale hersenontwikkeling. Een Açai bowl of smoothie is een ideale manier om kinderen allerlei voeding te laten eten, dit zonder dat ze het echt doorhebben 😉 Zo kan je notenpasta’s, havermout, (plantaardige) yoghurts, allerlei soorten fruit en ja, zelfs groenten verwerken in een Açai bowl. Zolang de frisse en dikkere textuur (doordat je enkele ingrediënten diepgevroren gaat mixen) behouden wordt, zullen ze met veel plezier aan tafel schuiven. Açai is aan te raden voor kinderen vanaf 1 jaar. Dit is de aanbevolen leeftijd om een breed gamma aan bessen soorten te introduceren in het voedingspatroon van een baby.

Al onze producten mag je eten wanneer je zwanger bent. Ze zijn zelfs zeer goed om te eten voor jou en je kleintje!

Geen paniek, je zou lang niet de enige zijn. Een van de neveneffecten waar we maar al te graag voor instaan is dat onze producten je wel eens kunnen doen dagdromen naar exotische bestemmingen. Ze smaken niet alleen heerlijk, maar ze doen je ook goed voelen binnenin. Regenwoud wanderlust maakt deel uit van de Holy Berry ervaring!