Holy Berry /  Açai / Açai parfait

AÇAI PARFAIT DU DR. SEVRVAAS

Quoi de mieux que si cela est recommandé par un médecin !

Cette recette délicieuse et saine a été imaginée par Servaan Bingé, médecin généraliste, médecin du sport et entrepreneur.

Cet Açai Parfait est fait avec nos Baies d'Açai

5 minutes - 1 portion

  • Ingrédients

    • 1 paquet de baies d'açaï Holy Berry (surgelées)
    • 100 ml de lait végétal
    • 100 g de yaourt végétal
    • 20g de graines de chia
    • 50 g de framboises (fraîches ou surgelées)
    • Morceaux de mangue fraîche et chips de noix de coco
  • Étape 1

    A l'aide d'une fourchette, mélangez le lait végétal avec les graines de chia.

    Facultatif : Laissez reposer le mélange et remuez à nouveau après 10 minutes pour vous assurer que les graines sont bien réparties. Laisser gonfler le mélange dans un pot fermé au réfrigérateur pendant au moins 4 heures (une nuit si possible).
  • Étape 2

    Mélangez les baies d'açaï surgelées et le yaourt végétal jusqu'à obtenir une texture onctueuse.

  • Étape 3

    Placez le mélange de chia dans un verre et versez le mélange d'Açai dessus. Terminez avec des morceaux frais de mangue et des chips de noix de coco.

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