Holy Berry / Açai / Açai tiramisu

TIRAMISU D'AÇAI

Découvrez un délicieux dessert à ne pas manquer : ce délicieux Tiramisu à l'Açai ! Il combine du mascarpone crémeux avec des baies d'Açai fraîches et un soupçon de sirop de datte sucré. Chaque bouchée est une aventure gustative, avec un équilibre parfait entre onctuosité et notes fruitées. Savourez chaque cuillerée et faites danser vos papilles de joie ! C'est le plaisir ultime pour se faire plaisir et profiter de chaque instant !

3 heures - 1 gâteau

  • Ingrédients

    • 1 pack Holy Berry Açai Berries
    • 100 g de yaourt végétal
    • 250 g de mascarpone
    • 3 feuilles de gélatine
    • 2 oeufs
    • 2 cuillères à soupe de sirop de dattes

  • Garnitures

    • flocons d'amandes
    • myrtilles
    • menthe fraîche
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La recette?

  • Étape 1

    Plongez les feuilles de gélatine dans l'eau froide pendant environ 15 minutes. Pendant ce temps, faites chauffer les Baies d'Açai.

  • Étape 2

    Séparez les œufs et battez le blanc d'œuf. Mélangez le jaune d'œuf avec le mascarpone, le yaourt et le sirop de dattes.

  • Étape 3

    Pressez la gélatine et ajoutez-la au mélange d'açai chaud
    (ne laissez pas bouillir le mélange). Bien mélanger pour que la gélatine soit complètement dissoute.

  • Étape 4

    Laisser refroidir légèrement puis ajouter les ¾ du mélange d'açaï au mélange de mascarpone. Ajoutez le blanc d'oeuf et incorporez délicatement au tiramisu.

  • Étape 5

    Verser dans un bol et saupoudrer du reste du mélange d'açaï
    à travers. Réalisez de jolies formes avec un couteau et placez au réfrigérateur au moins 2 heures.

  • Étape 6

    Assaisonnez avec des flocons d'amandes, des myrtilles et de la menthe fraîche et dégustez !
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Cette délicieuse recette et cette photo proviennent de Janne Walgrave, peuvent être trouvées sur Instagram via @foodbyjanne . Ses créations séduisantes vous raviront sans aucun doute ! Alors n'attendez plus et laissez-vous inspirer par ses plats savoureux.

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The-Holy-Berry

Baies d'Açai

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