Holy Berry / Açai / Açai Pops

POPS À L'AÇAI ET AUX BAIES SAINTES

Vous en avez rêvé, nous l'avons fait ! Magnums au chocolat et à l'Açai : le dessert parfait pour une chaude journée d'été, rafraîchissant et délicieux !

Congélation 5 minutes - 8 heures - 4 pièces

  • Ingrédients

    • 300g Holy Berry -Baies d'Açai surgelées
    • 400 ml de lait de coco entier (de préférence aussi pur que possible, éventuellement avec de la gomme guar.)
    • 1/4 tasse de beurre de noix (par exemple, cacahuète de cajou)
    • 3 cuillères à soupe de sirop d'érable
    • 200-300 g de chocolat noir 70% min.
    • 1/4 tasse d'amandes finement hachées
    • Pincée de sel

La recette?

  • Étape 1

    Mélanger tous les ingrédients dans un mixeur jusqu'à obtenir un mélange crémeux. Verser dans des moules à glace et congeler au moins 8 heures . Vous pouvez verser les restes de mélange dans des moules à glaçons et les grignoter ou les mélanger à votre prochain smoothie .

  • Étape 2

    Faire fondre le chocolat au bain-marie et verser dans un récipient haut et étroit qui accueillera les glaces. Pour immerger complètement les glaces il vous faudra au minimum 300g de chocolat. Pour une demi-immersion, 200 g suffisent. Sortez les glaces du congélateur et démoulez-les en les maintenant brièvement sous le robinet.

    Trempez-les dans le chocolat fondu et saupoudrez aussitôt de noix. Disposez-les ensuite sur du papier sulfurisé. Lorsqu'ils sont prêts, mettez-les au congélateur pour qu'ils ne fondent pas.

  • Étape 3

    Conservez les glaces au congélateur. Ils sont prêts à affronter toute canicule tropicale ! Apprécier!

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Baies d'Açai

The-Holy-Berry

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