Holy Berry /  Açai / Açai gazpacho

Gaspacho d'açaï

Découvrez notre rafraîchissant Gazpacho Açai , une version moderne d'un plat classique.

Cette soupe froide associe de l'Açai décongelé à de la betterave, de la pomme, du concombre et une touche de miso Shiro pour une sensation gustative surprenante . Servir frais et garnir d'aneth, de graines de citrouille et de yaourt à la noix de coco pour une délicieuse gâterie.

3 minutes - 1 bol

  • Ingrédients

    • 1 pack Holy Berry - Pack Açai & Guarana
    • Sel de mer et poivre noir, au goût
    • 1 petite betterave
    • 60 ml de lait (végétal)
    • 1 petite pomme, hachée
    • 1 grosse cuillère à soupe de miso Shiro
    • ½ petit concombre, pelé
  • Garnitures

    • Graines de citrouille
    • Aneth
    • Basilic
  • Étape 1

    Mélanger l'eau, la betterave, la pomme, le concombre, le jus de citron, le miso, la ciboule, le sel et le poivre dans le mixeur. Mélanger dans une soupe crémeuse. Ajoutez la pulpe d'açaï fondue et l'avocat et mélangez à nouveau.

  • Étape 2

    Servir frais ou à température ambiante. Terminez la soupe avec de l'aneth, des graines de citrouille, du poivre noir et, si vous le souhaitez, une cuillerée de yaourt à la noix de coco. Apprécier!

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