Holy Berry /  Açai / Açai tiramisu

AÇAI TIRAMISU

Ontdek een heerlijk dessert dat je niet wilt missen: deze verrukkelijke Açai Tiramisu! Het combineert romige mascarpone met verse Açaibessen en een vleugje zoete dadelsiroop. Elke hap is een smaakvol avontuur, met een perfecte balans tussen romigheid en fruitige tonen. Geniet van elke lepel en laat je smaakpapillen dansen van vreugde! Het is de ultieme traktatie om jezelf te verwennen en van elk moment te genieten!

3 uur - 1 taart

  • Ingrediënten

    • 1 pack Holy Berry Açai Berries
    • 100 g plantaardige yoghurt
    • 250 g mascarpone
    • 3 gelatine blaadjes
    • 2 eieren
    • 2 el dadelsiroop
  • Toppings

    • amandelschilfers
    • blauwe bessen
    • verse munt
  • Stap 1

    Leg de gelatineblaadjes ongeveer 15 minuten in koud water. Verwarm ondertussen de Açai Berries.

  • Stap 2

    Scheid de eiren en klop het eiwit op. Meng het eigeel met de mascarpone, yoghurt en dadelsiroop.

  • Stap 3

    Knijp de gelatine uit en voeg toe bij het warme Açaimengsel
    (laat het mengsel niet koken). Roer goed door zodat de gelatine volledig is opgelost.

  • Stap 4

    Laat even afkoelen en voeg nadien ¾ van het Açaimengsel toe bij het mascarponemengsel. Voeg het eiwit toe en spatel zacht door de tiramisu.

  • Stap 5

    Giet in een kom en strooi het overgebleven Açaimengsel er
    overheen. Maak met een mes mooie vormen en zet minimum 2 uur in de koelkast.

  • Stap 6

    Dresseer met amandelschilfers, blauwe bessen en verse munt & Enjoy!

Dit heerlijke recept én foto zijn van Janne Walgrave, te vinden op Instagram via @foodbyjanne . Haar verleidelijke creaties zullen je ongetwijfeld doen genieten! Wacht dus niet langer en laat je inspireren door haar smakelijke gerechten.

Ook zin om dit recept te testen?

Verwen jezelf met onze heerlijke Açai producten! Bestel ze eenvoudig via onze webshop en laat je betoveren door onweerstaanbare Açai recepten die het hele jaar door zorgen voor puur genot. Waar wacht je nog op? Proef de verrukking!