Holy Berry / Açai / Spirulinacakes met Açai slagroom

SPIRULINACAKES MET AÇAI SLAGROOM

Hieronder vind je een fantastisch lekkere receptje met 2 van onze favoriete superfoods, de Açai bes en spirulina. Wij zijn grote fan, hopelijk jij ook?

50 minuten - 3 porties

  • Ingrediënten

    • 1 Pack Holy Berry Açai Berries
    • 125 g spirulina Cracker-mengeling
    • 2 eieren
    • 1 tl vanillepoeder
    • 1250 g Ghee of sojaboter
    • 60 g Stevia suiker
    • 250 g diepvries frambozen
    • 100 g kokoscrème
    • 25 g sojaroom
    • 1 el wijnsteenbakpoeder
    • snuifje zout

Hoe maak je het?

  • Stap 1

    Verwarm de oven voor op 170°C.

  • Stap 2

    Voeg de suiker, vanillepoeder, zout en bakpoeder samen in een ruime kom of keukenrobot. Weeg 125g crackermengeling af en maal het fijn in een blender of met een staafmixer en voeg het vervolgens toe aan de ruime kom. Voeg eveneens de eieren, boter en een half zakje Açai pulp toe. Klop flink op tot een luchtig deeg. (ongeveer 8 minuten kloppen).

  • Stap 3

    Neem een grote vierkante ovenschotel en bekleed met bakpapier. Verdeel de helft van het beslag over de bodem en verdeel hierover 200g frambozen. Doe de rest van het beslag bovenop de frambozen.

    Bak de cake in 20 à 30 minuten gaar. Laat afkoelen en verdeel de cake in vierkanten om te serveren.

  • Stap 4

    Voor de room:

    Klop de sojaroom op en voeg samen met de kokoscrème. Voeg de andere helft van het zakje Açai pulp toe. Meng de overige 50g frambozen doorheen de slagroom voor een frisse kleur en perfecte smaak. 

  • Stap 5

    Serveer de Açai slagroom bij de cakejes!

  • Stap 6

    Enjoy!

Dit heerlijke receptje werd gecreëerd door Elke Vermeire, voedingsdeskundige en oprichtster van Gutness. Samen met haar mama Lisette heeft ze met Gutness de eerste superfood bakmixen van Europa gelanceerd. Alle Gutness bakmixen zijn niet enkel voedzaam en darmvriendelijk, je krijgt ook bij elke hap een dosis spirulina binnen.

Ook zin om dit recept te testen?

Verwen jezelf met onze heerlijke Açai producten! Bestel ze eenvoudig via onze webshop en laat je betoveren door onweerstaanbare Açai recepten die het hele jaar door zorgen voor puur genot. Waar wacht je nog op? Proef de verrukking!

Açai Berries

The-Holy-Berry

€73,90
€73,90
Aanbieding Available at Delhaize
Inclusief btw.
Hoeveelheid
Alle details bekijken

Probeer ook eens...

Alles bekijken
  • Holy Berry / Açai / Keto Açai Bowl

    KETO AÇAI BOWL

    Duik in een kom vol keto-vriendelijke verrukking met deze heerlijke Keto Acai Bowl, boordevol smaak en voedingsstoffen om je energie te geven zonder de koolhydraten!

    KETO AÇAI BOWL

    Duik in een kom vol keto-vriendelijke verrukking met deze heerlijke Keto Acai Bowl, boordevol smaak en voedingsstoffen om je energie te geven zonder de koolhydraten!

  • Holy Berry / Açai / Açai Elixer drink

    AÇAI "ELIXIR" DRINK

    Ervaar de magie van deze Açai "Elixer" Drank, een heerlijke mix van smaak en gezondheid die je dag opvrolijkt en je zintuigen verkwikt. Of het nu als een verfrissend drankje...

    AÇAI "ELIXIR" DRINK

    Ervaar de magie van deze Açai "Elixer" Drank, een heerlijke mix van smaak en gezondheid die je dag opvrolijkt en je zintuigen verkwikt. Of het nu als een verfrissend drankje...

  • Holy Berry / Açai / Açai Overnight

    AÇAI OVERNIGHT

    Bereid je voor op een verrukkelijk ontbijt dat je smaakpapillen zal betoveren en je energie zal geven voor de hele dag!

    AÇAI OVERNIGHT

    Bereid je voor op een verrukkelijk ontbijt dat je smaakpapillen zal betoveren en je energie zal geven voor de hele dag!

1 3
Alles bekijken