Dans ce bol Açai, nous n'utilisons ni jus ni lait, mais du yaourt à la noix de coco et de l'eau de coco. Pourquoi tant de noix de coco, nous vous entendons demander. Eh bien, lorsque vous faites de l’exercice, vous transpirez (la plupart du temps en tout cas). C'est bien et ça fait du bien, mais l'idée est de récupérer le liquide perdu le plus rapidement possible. L'eau de coco (surtout la variété fraîche) regorge d'électrolytes qui hydratent le corps de manière particulièrement intense, ce qui en fait un fluide idéal pendant ou après l'exercice. Et pourquoi du yaourt à la noix de coco ? Tout simplement parce qu’il a bon goût et est nutritif. ;)

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