Holy Berry / Açai / Cosy Açai-Pear Perfection

COSY 'AÇAI-PEAR' PERFECTION

Compote de poires à l'Açai, un match belgo-brésilien qui, pour une fois, ne doit pas nécessairement aboutir à un gagnant ou à un perdant. Cette recette combine 2 meilleurs fruits dans un plat d'hiver paradisiaque. Rapide, simple et plein de nutriments nécessaires pour conjurer de manière optimale les virus circulants (on en connaît un...).

10 minutes - 1 pot

  • Ingrédients

    • 100 g Holy Berry Açai Berries
    • 100 g de canneberges
    • 100 ml d'eau
    • 3 cuillères à soupe de flocons d'avoine
    • 3 cuillères à soupe de graines de chia
    • 1 poire (coupée en deux)
    • huile de noix de coco
    • épices pour pain d'épices
    • lait de coco

  • Garnitures

    • Granola

La recette?

  • Étape 1

    Faites chauffer les baies d'Açai, les canneberges, l'eau, les flocons d'avoine et les graines de chia à feu doux jusqu'à obtenir une texture épaisse et crémeuse. Retirez du feu et prenez une casserole. Faites fondre une cuillère à soupe d'huile de coco et faites frire les 2 moitiés de poire jusqu'à ce qu'elles soient dorées et tendres. Saupoudrer d'épices pour pain d'épices.

  • Étape 2

    Prenez une assiette creuse et commencez par une couche d’Açai – bouillie d’avoine. Disposez dessus les 2 moitiés de poire et terminez par un peu de granola croustillant.

  • Étape 3

    Apprécier!

Ce match de haut niveau a été imaginé par Jolien. Elle incite ses abonnés à manger sainement via sa page Instagram « gezond_een » et partage régulièrement des faits intéressants « Le saviez-vous » dans sa publication.

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