Découvrez nos classiques de l'Açai, sans fruits ajoutés.

La pure essence de l'Açai, venue tout droit d' Amazonie . Parfait pour tous ceux qui souhaitent découvrir l’Açai tel qu’il est censé être : puissant, savoureux et riche en nutriments.

Ces produits ne contiennent aucun mélange de fruits supplémentaire et restent ainsi proches du goût authentique de la baie d'Açai.

Fan de pur ? Les Baies d'Açai ou les Packs Açai Pure sont composés à 100 % d'Açai. Seule la forme diffère.
Avez-vous besoin d'un peu d'énergie supplémentaire ? Alors choisissez le Pack Açai au Guarana, légèrement plus sucré.

commodité portionnable

Baies d'Açai

Fabriquées à partir de baies d'Açai de haute qualité , les Baies d'Açai offrent un goût riche avec des notes de myrtille et de chocolat. Nous avons délibérément redonné à la pulpe d'Açai sa forme originale de baie pour simplifier la préparation de votre Açai bowl ou smoothie.

L'expérience d'açaï la plus pure

Pack Açai Pur

Tout comme les Baies d'Açai, ces packs contiennent 100 % de pulpe d'Açai pure « qualité spéciale », mais sous forme de 4 « packs » de 100 g.

Une touche d'énergie naturelle

Packs d'Açai avec guarana

Mélange délicieux et nutritif selon la recette traditionnelle brésilienne . Un soupçon de jus de canne biologique brut a été ajouté à la pulpe d'Açaï de haute qualité pour un goût léger et sucré et une petite dose de jus de guarana biologique pour ce peu d'énergie supplémentaire.

Pourquoi nos classiques d'Açai sont-ils un incontournable dans votre congélateur ?

Nos Açai Classics sont parfaits pour les vrais amateurs d’Açai. Les Baies d'Açai et les Packs d'Açai (avec ou sans Guarana) sont l'ingrédient parfait pour des recettes nutritives et polyvalentes .

✓ Plein d'antioxydants
✓ Sans additifs
✓ 100% biologique

  • Baies d'Açai

    Ingrédients : 100 % Açai

  • Packs d'Açai pur

    Ingrédients : 100 % Açai

  • Packs d'Açai avec guarana

    Ingrédients : Açai, jus de guarana, jus de canne

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Qu'est-ce que cela apporte à votre corps ?

L'açaï est non seulement très savoureux, mais aussi incroyablement nutritif. Ce n’est pas sans raison qu’on l’appelle parfois un « superaliment ».

Vous voulez en savoir plus ?

Découvrez les bienfaits de l'Açai

RECETTE

BOL D'ACAI CLASSIQUE

ÉTAPE 1 : Sortez 1 Açai Pure Pack (avec Guarana) du congélateur et laissez-le décongeler. Une fois légèrement décongelé, coupez le paquet en deux et cassez la pulpe d'Açai congelée en petits morceaux dans un long bocal ou un mixeur.

ÉTAPE 2 : Ajoutez une banane fraîche et 6 cuillères à soupe de yaourt (végétal).

ÉTAPE 3 : Mélangez le tout jusqu'à consistance lisse. Verser dans un bol et garnir de granola et d'autres garnitures savoureuses.

CONSEIL : Ajoutez davantage de fruits surgelés et un peu de lait ou de jus pour une texture de crème glacée supplémentaire !

Plus de recettes

Questions fréquemment posées sur l’Açai

Contenu réductible

La date de péremption effective figure toujours sur l'emballage. Cependant, les Baies d'Açai et les Packs d'Açai ont une longue durée de conservation car ils sont congelés. Cela peut durer plus d’un an s’ils sont correctement conservés au congélateur.

Il est important que les mélanges Açai Bowl soient conservés au congélateur.

En termes de goût, il n'y a presque aucune différence entre les Açai Berries et les Açai Pure Packs. Seule la forme diffère, là où la pulpe d'Açai dans les Pure Packs a une forme de barre, la pulpe d'Açai dans les Baies d'Açai a une forme de boule.

Nous avons ajouté du Guarana et de la canne à sucre à l'Açai Pack with Guarana, ce qui rend le goût légèrement plus sucré que l'Açai Pure Pack et les Açai Berries.

La purée d'açai (ou pulpe d'açai) est constituée de baies d'Açai qui sont transformées en purée après la cueillette puis immédiatement congelées.

L'Açai est hautement périssable. Dès que l'açai a été cueilli, le processus de fermentation commence. C'est pourquoi la baie d'açai doit être transformée en poudre d'açai ou en pulpe d'açai congelée le jour même après la cueillette pour garantir la préservation de sa qualité nutritionnelle.

La qualité de la pulpe d'Açai (purée d'Açai) varie considérablement. Après la cueillette, les baies d'Açai sont transformées en pulpe et congelées le plus rapidement possible. La pulpe doit être séparée du noyau. Cela se fait en faisant rouler les baies les unes contre les autres dans un entonnoir rempli d'eau.

La pulpe d'Açai est chère. Plus le processus utilise d’eau, plus la qualité est faible. Beaucoup d'eau conduit à une purée d'açai trop fine, donnant à votre smoothie ou à votre Açai bowl une texture médiocre, une consistance aqueuse et une saveur moins intense. Plus la pulpe est épaisse, plus la qualité est élevée.

Chez Holy Berry, nous nous efforçons toujours d'obtenir une purée d'Açai de la plus haute qualité, c'est pourquoi nous facturons également un prix légèrement plus élevé. Nous obtenons cela sur la base de trois critères. Vous pouvez trouver plus d'informations à ce sujet sur la page Qu'est-ce que l'Açai .

Non. Si l’on compare le prix moyen des myrtilles avec le prix de nos baies Holy Berry Açai, le prix au kilo est le même.

Chez Holy Berry, nous nous efforçons de promouvoir un commerce éthique et durable. C'est pourquoi nous travaillons uniquement avec des partenaires partageant les mêmes idées, qui travaillent de manière respectueuse de l'environnement, en collaboration avec les communautés locales et en utilisant des techniques traditionnelles.

Nos baies d'Açai poussent à l' état sauvage et non dans des plantations. Ils poussent à l'état sauvage dans toute la forêt amazonienne et ne sont cueillis que deux fois par an par les tribus locales .

Nous veillons très soigneusement à ce qu'aucun enfant ne soit habitué à cueillir l'Açai. Pour y parvenir, nous entretenons des contacts étroits avec notre partenaire, qui se rend tous les trois mois au Brésil pour vérifier si nos baies sont cueillies équitablement.

Retrouvez nos Packs Baies d'Açai et Açai Pure (avec ou sans Guarana) dans nos points de vente, en ligne et hors ligne !

Baies d'Açai

Açai Pure Packs & Açai Packs avec guarana

HORS LIGNE

VIDÉO – Açai Bowl en 1 minute