Holy Berry /  Açai / Açai chia pudding

AÇAI CHIA PUDDING

"The proof of the pudding is in the eating", dit recept kun je letterlijk nemen. Probeer het gewoon en je zult zien dat deze pudding heerlijk en o zo voedzaam is! De gelei wordt verkregen door de chiazaden een nacht in de plantaardige melk te laten weken. Het feit dat de chiazaden ook eiwitten bevatten, maakt ze nog specialer. De pinda's in de pindakaas (pinda's zijn trouwens geen noten maar peulvruchten) zijn ook rijk aan eiwitten, dus laat die spieren maar groeien!

10 minuten - 1 portie

  • Ingrediënten

    • 1/3 zak Holy Berry Açai Berries
    • 150 ml plantaardige melk
    • chiazaad
    • plantaardige yoghurt
    • agavesiroop
    • pindakaas

  • Toppings

    • munt
    • granola
  • Stap 1

    Meng de avond van tevoren de chiazaadjes met de plantaardige melk en 1 eetlepel agavesiroop. Zet dit in de koelkast. De volgende dag is dit een mooie, stevige pudding.

  • Stap 2

    Neem een mooi glas of schaaltje, bedek de bodem met de pindakaas en giet de chia pudding erover. Doe vervolgens de plantaardige yoghurt bovenop de chia pudding. Neem vervolgens een steelpannetje en verwarm de ontdooide Açai Berries met 1 el agavesiroop kort (niet langer dan 2 minuten). Giet deze warme Açai coulis over je laag yoghurt.

  • Stap 3

    Werk af met wat verse munt en granola & Enjoy!

De inspiratie voor dit heerlijke recept komt van 'F is for Sofia'.

Ook zin om dit recept te testen?

Verwen jezelf met onze heerlijke Açai producten! Bestel ze eenvoudig via onze webshop en laat je betoveren door onweerstaanbare Açai recepten die het hele jaar door zorgen voor puur genot. Waar wacht je nog op? Proef de verrukking!