ONTBIJTTAARTJE MET AÇAI
Geniet van een hemels ontbijt met deze nieuwste creatie: Açaí Ontbijttaartjes!
Ben je klaar voor een verrukkelijke start van de dag? Volg eenvoudig deze stappen en maak je eigen heerlijke ontbijttaartjes.
5 uur - 1 portie
-
Ingrediënten
- 1 pack Holy Berry Açai Berries
- 3 blaadjes gelatine
- Sap van 1 limoen
- 100g diepvries-rood fruit
- 2 el erythritol (of een andere zoetstof)
- 140g mascarpone
- 110ml room
- Zeste van 1 limoen
- 60g amandelmeel
- 25g erythritol (of een zoetstof naar keuze)
- 1 eigeel
- 40g gesmolten boter
- Snufje zout
- Snufje kaneel
-
Toppings
- Granola
- Extra rood fruit
Hoe maak je het?
-
Stap 1
Meng 60g amandelmeel met 25g erythritol (of een zoetstof naar keuze), 1 eigeel en 40g gesmolten boter. Voeg een snufje zout en kaneel toe. Giet het beslag in twee springvormen en druk goed aan.
-
Stap 2
Bak de bodems gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven op 175°C. Houd de oven goed in de gaten, want iedere oven kan verschillen. Laat de bodems volledig afkoelen.
-
Stap 3
Bereid de vulling voor:
Week 3 blaadjes gelatine in koud water gedurende 10 minuten. Verwarm het sap van 1 limoen samen met 100g diepvries-rood fruit, 2 el erythritol (of een andere zoetstof) en 1 pack Holy Berry Açai Berries in een klein steelpannetje. Voeg de uitgeknepen gelatineblaadjes toe aan het mengsel en roer goed door.
-
Stap 4
Maak de mascarponevulling:
Klop 140g mascarpone los in een aparte kom. Meng hier 110ml room en de zeste van 1 limoen doorheen.
-
Stap 5
Voeg de inhoud van beide kommen samen en meng goed. Giet het mengsel over de afgekoelde bodems in de springvormen. Plaats de taartjes minstens 4 uur in de koelkast zodat ze goed kunnen opstijven.
-
Stap 6
Decoreer de taarjes met granola en extra rood fruit & Enjoy!
Dit pareltje van een recept is geïnspireerd door Floor Is Carbs.
Ook zin om dit recept te testen?
Verwen jezelf met onze heerlijke Açai producten! Bestel ze eenvoudig via onze webshop en laat je betoveren door onweerstaanbare Açai recepten die het hele jaar door zorgen voor puur genot. Waar wacht je nog op? Proef de verrukking!
Açai Berries
Normale prijs
€73,90
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€73,90
Eenheidsprijs
/
per
Probeer ook eens...
Alles bekijken-
Muffins met Açaivulling van Zoë’s Healthy Life
Ik ben Zoë en heb een passie voor lekker eten én gezondheid. Op mijn blog Zoë’s HealthyLife deel ik met heel veel enthousiame snelle en makkelijke recepten die ontworpen zijn...
Muffins met Açaivulling van Zoë’s Healthy Life
Ik ben Zoë en heb een passie voor lekker eten én gezondheid. Op mijn blog Zoë’s HealthyLife deel ik met heel veel enthousiame snelle en makkelijke recepten die ontworpen zijn...
-
KETO AÇAI BOWL
Duik in een kom vol keto-vriendelijke verrukking met deze heerlijke Keto Acai Bowl, boordevol smaak en voedingsstoffen om je energie te geven zonder de koolhydraten!
KETO AÇAI BOWL
Duik in een kom vol keto-vriendelijke verrukking met deze heerlijke Keto Acai Bowl, boordevol smaak en voedingsstoffen om je energie te geven zonder de koolhydraten!
-
AÇAI "ELIXIR" DRINK
Ervaar de magie van deze Açai "Elixer" Drank, een heerlijke mix van smaak en gezondheid die je dag opvrolijkt en je zintuigen verkwikt. Of het nu als een verfrissend drankje...
AÇAI "ELIXIR" DRINK
Ervaar de magie van deze Açai "Elixer" Drank, een heerlijke mix van smaak en gezondheid die je dag opvrolijkt en je zintuigen verkwikt. Of het nu als een verfrissend drankje...