Cette super baie, qui pousse en grosses grappes sur le palmier Açai, est considérée comme l’un des fruits les plus nutritifs au monde. En effet, nos baies d'Açai, issues de cueillette sauvage, peuvent pousser le long des berges de la forêt amazonienne sans interférence humaine (pas de pollution de l'air ni des sols, pas de monoculture ni d'épuisement des sols, etc.). Immédiatement après la cueillette, les baies sont dénoyautées et congelées afin que leurs nutriments soient préservés de manière optimale.

La réponse à la question « Les baies d'açaï sont-elles saines ? est clair et simple : Un sacré enfer oui ! Avec sa très forte concentration en antioxydants, la baie d'Açai permet à l'organisme de fonctionner de manière optimale et active la protection contre les dommages cellulaires. Les radicaux libres, provoqués par des facteurs tels que le stress, la pollution de l'air et le tabagisme, sont combattus par un métabolisme sain grâce à l'apport d'antioxydants par l'alimentation.