• Zijn de Açaí Bowls in jouw zaak te waterig, te koud, te zoet, te brokkig? In deze webinar gaan we stap voor stap door het proces en geven oprichters Margaux en Stephen van The Holy Berry hun ultieme tips & tricks!

Wat kan je verwachten?

  • De basis, smaakbalans en mood moments (10 min)

    Leer hoe je een Açai bowl maakt met de juiste textuur, temperatuur en smaakbalans.

    We tonen hoe je slim werkt met toppings en hoe je bowls kan afstemmen op verschillende momenten van de dag: van breakfast bowls tot post-workout of indulgent treats.

    - Door Stephen en Margaux

  • Slimme menu-opbouw (10 min)

    Een ervaren food consultant deelt praktische tips rond menu positioning, prijszetting, signature bowls en hoe je açai bowls rendabel laat werken binnen je horeca concept.


    - Door onze gastspreker

  • Live vragenronde (10 min)

    Op het einde van de webinar is er ruimte om vragen te stellen over bereiding, menu-integratie, toppings, operationele flow of het werken met Holy Berry producten.

  • Stephen en Margaux, oprichters van The Holy Berry
Schrijf je in op 1 juni van 11u-11u30 of 8 juni van 20u-20u30

GASTSPREKER: Géraldine Lambert

Géraldine werkt als privéchef en heeft een achtergrond als diëtiste. Met haar ervaring in pop-ups, menu-opbouw en receptontwikkeling begeleidt ze vandaag vooral startende food- en horecaconcepten bij het creëren van sterke, toegankelijke en smaakvolle menu’s. Haar aanpak combineert gezondheid, creativiteit en slimme food concepts. Recent bracht ze ook haar boek Growing with Flavor uit, vol gezonde en inspirerende recepten die kinderen op een speelse manier nieuwe smaken laten ontdekken.

Meer info via Growing with Flavor

Zij deelt:

5 slimme tips om Açai winstgevend op je menu te zetten

  • prijszetting
  • menu positioning
  • keuzepsychologie
  • signature bowls creëren
  • upselling combinaties
Schrijf je in

Voor wie?

Deze webinar is ideaal voor:

  • coffee bars
  • brunch spots
  • healthy concepts
  • gyms & wellness cafés
  • lunchzaken
  • hotels
  • food entrepreneurs
Schrijf je in

EXTRA'S

Na de webinar kan je een Holy Berry sample pack aanvragen met:

  • Açai sample pakket
  • How To Guide
  • Receptenboekje

Zo kan je alles meteen testen in je eigen zaak.

Schrijf je in

Lees ook eens ...

Alles bekijken
1 3
Alles bekijken