ACAI GLOW BOWL MET LIMOEN EN GROENE APPEL

De lente is in volle glorie. De trainingen worden serieuzer, de ochtenden frisser, de zomer concreter. Deze bowl is er voor dat moment: vlak voor je beweegt, of net erna. Wilde Açai uit het Amazonegebied, rijk aan anthocyanen - antioxidanten die zorgen voor natuurlijke celbescherming - gecombineerd met eiwitten voor herstel en groene appel met limoen voor die verfrissende, levendige kick. Vanbinnen voeden = vanbuiten stralen.

De Antwerpse Louise Seghers is bedenkster van Howtofeedlouise en THE POWERKITCHEN. Met een achtergrond in fysiotherapie en sportvoeding is ze altijd gefascineerd geweest door hoe beweging, voeding en mindset samenwerken om ons te helpen ons op ons best te voelen.
Via haar recepten deelt ze haar verhaal van creativiteit, ontdekking en geniet ze van het delen met anderen.

5 minuten - 1 portie

Ingrediënten

Voor de basis

  • 1 bevroren Açai pack, 100 g
  • 1 kleine bevroren banaan
  • 100 g bevroren gemengde bessen
  • 150–200 ml pure kokoswater
  • 1 scoop vanille vegan eiwitpoeder

Toppings

  • ½ groene appel, dun gesneden
  • 1–2 tl vers limoensap
  • 1 el naturel pindakaas
  • 2–3 el granola
  • snufje vlokzout

Hoe maak je het?

  • Stap 1

    Blend alle basisingrediënten tot een dikke, gladde massa. Giet in een kom en leg de toppings erop: groene appel, limoensap, pindakaas, granola en een snufje vlokzout.

  • Tip

    Gebruik zo weinig mogelijk kokoswater voor een écht dikke basis. Zo smelt je bowl niet weg voor je de eerste hap neemt.

Waarom deze bowl werkt als pre- of post-workout

De Açai geeft je antioxidanten om je cellen te beschermen tijdens en na inspanning. De banaan en gemengde bessen zorgen voor koolhydraten en een snelle energieboost. Het eiwitpoeder ondersteunt spierherstel. En de groene appel met limoen? Die doen precies wat ze beloven: je voelt je fris, levend, klaar.

Het vlokzout is geen fancy extra: het helpt mineralen aanvullen na het zweten.

Dit is geen ontbijt dat je eet en vergeet. Dit is de ochtend die je dag zet.

Probeer ook eens

Alles bekijken
  • Açai pralines

    Açai pralines

    Deze homemade Açai pralines van Holy Berry zijn romig, crunchy, fruitig én decadent tegelijk. Een beetje alsof een Açai bowl en een praline samen op citytrip gingen en terugkwamen met...

    Açai pralines

    Deze homemade Açai pralines van Holy Berry zijn romig, crunchy, fruitig én decadent tegelijk. Een beetje alsof een Açai bowl en een praline samen op citytrip gingen en terugkwamen met...

  • Açai Glow Bowl met groene appel, limoen & zeezout

    Açai Glow Bowl met groene appel, limoen & zeezout

    Vlak voor je beweegt, of net erna: deze bowl zorgt voor natuurlijke celbescherming, energie en ondersteunt spierherstel. Een recept van Louise Seghers.

    Açai Glow Bowl met groene appel, limoen & zeezout

    Vlak voor je beweegt, of net erna: deze bowl zorgt voor natuurlijke celbescherming, energie en ondersteunt spierherstel. Een recept van Louise Seghers.

  • AÇAI DRINKS CHIA PUDDING

    AÇAI DRINKS CHIA PUDDING

    Deze Açai Chia Pudding combineert vezels uit chiazaad met de voedzame basis van onze Açai Original Smoothie of de natuurlijke energie van onze Açai Energy Juice. Perfect als ontbijt, pre-workout of gezonde middagsnac

    AÇAI DRINKS CHIA PUDDING

    Deze Açai Chia Pudding combineert vezels uit chiazaad met de voedzame basis van onze Açai Original Smoothie of de natuurlijke energie van onze Açai Energy Juice. Perfect als ontbijt, pre-workout of gezonde middagsnac

1 3
Alles bekijken