ACAI GLOW BOWL AU CITRON VERT ET À LA POMME VERTE

Le printemps est en pleine splendeur. Les entraînements deviennent plus sérieux, les matinées plus fraîches, l’été plus concret.
Ce bowl est là pour ce moment : juste avant de bouger, ou juste après. De l’Açai sauvage provenant de la région amazonienne, riche en anthocyanes  des antioxydants qui assurent une protection naturelle des cellules, combiné à des protéines pour la récupération, et de la pomme verte avec du citron vert pour cette touche fraîche et dynamique. 

Se nourrir de l’intérieur = rayonner à l’extérieur.

Louise Seghers, basée à Anvers, est la créatrice de Howtofeedlouise et THE POWERKITCHEN.
Forte d’une expérience en physiothérapie et en nutrition sportive, elle a toujours été fascinée par la façon dont l’exercice, la nutrition et le mindset travaillent ensemble pour nous aider à nous sentir au mieux de notre forme.

À travers ses recettes, elle partage son univers fait de créativité, de découverte et le plaisir de le transmettre aux autres.

5 minutes - 1 portion

Ingrédients

Pour la base

  • 1 pack d’Açai surgelée, 100 g
  • 1 petite banane surgelée
  • 100 g  de fruits rouges mélangés surgelés
  • 150–200 ml d’eau de coco pure
  • 1 scoop de protéine végane à la vanille

Garnitures 

  • ½ pomme verte, coupée en fines tranches
  • 1 à 2 c. à café de jus de citron vert frais
  • 1 c. à soupe de beurre de cacahuète nature 
  • 2–3 c. à soupe de granola 

une pincée de sel en flocons

  • Étape 1

    • Mixez tous les ingrédients de base jusqu’à obtenir une masse épaisse et lisse.
    • Versez dans un bol et ajoutez les toppings : pomme verte, jus de citron vert, beurre de cacahuète, granola et une pincée de sel en flocons.
  • Astuce

    • Utilisez le moins d’eau de coco possible pour obtenir une base bien épaisse.
    • Ainsi, votre bowl ne fondra pas avant même que vous ayez pris la première bouchée.

Pourquoi ce bowl est efficace avant ou après l’entraînement

L’Açai vous apporte des antioxydants pour protéger vos cellules pendant et après l’effort.

La banane et les fruits rouges mélangés fournissent des glucides et un regain d’énergie rapide.

La protéine en poudre favorise la récupération musculaire.

Et la pomme verte avec le citron vert ? Ils font exactement ce qu’ils promettent : vous vous sentez frais, dynamique, prêt. 

Le sel en flocons n’est pas un extra “fancy” : il aide à reconstituer les minéraux après la transpiration.

Ce n’est pas un petit-déjeuner que vous mangez et oubliez.
C’est le matin qui donne le ton de votre journée.